Chi Siamo
La Nostra Storia
L'alta pasticceria è rigore e sentimento.
Le strade di Arianna e Raffaele si sono incrociate tra i banchi di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. È qui che hanno appreso le basi e la disciplina di un mestiere che richiede precisione assoluta e passione incondizionata.
Dopo anni di gavetta e perfezionamento, dalle prestigiose cucine stellate Michelin in Toscana all’infinita eleganza dei laboratori francesi, hanno deciso di unire le loro esperienze per dare vita a un sogno condiviso nella città di Asti.
La scelta del nome Libera pasticceria rappresenta la volontà di non porre confini alla creatività: un dialogo costantemente aperto tra il profondo rispetto per la tradizione e la sperimentazione più pura e audace.
Le Anime di Libera
Un perfetto equilibrio tra calore italiano ed eleganza francese.
Arianna
Arianna è creativa ed estrosa. Ama pensare fuori dagli schemi, dando vita a creazioni eleganti e mai scontate. Grande appassionata della lavorazione del cioccolato, si dedica alla realizzazione di prodotti sorprendenti, pensati per reinterpretare ogni festività dell’anno con fantasia e personalità.
Raffaele
Raffaele è preciso e dinamico. Interpreta la pasticceria con attenzione e sensibilità per valorizzare ogni materia prima. La sua passione si riflette in prodotti studiati e curati nel minimo dettaglio, dove tecnica, equilibrio e ricerca danno vita a creazioni autentiche e distintive.